Gingembre زنجبيل

Le gingembre en poudre est obtenu par séchage et broyage du rhizome de gingembre. Son arôme est vif, chaud et légèrement citronné, avec une note piquante caractéristique. Il est utilisé depuis des siècles dans les cuisines marocaine, orientale et asiatique. Fidari Market vous le propose en 125 g, pur et sans additifs, conditionné dans notre coopérative au Maroc.

Une épice chaude aux multiples usages

Le gingembre moulu est une épice de base dans de nombreuses traditions culinaires. En cuisine marocaine, il entre dans les mélanges d'épices pour tajines et couscous, où il apporte chaleur et profondeur aromatique. Sa forme en poudre est plus concentrée et plus pratique que le gingembre frais pour les longues cuissons et les mélanges d'épices.

Suggestions d'utilisation en cuisine

Le gingembre en poudre s'utilise dans les tajines de poulet et d'agneau, le ras el hanout, les marinades pour viandes, les soupes et les bouillons. Il entre aussi dans la préparation de boissons chaudes épicées et de pâtisseries orientales. Il se marie bien avec la cannelle, le curcuma, la coriandre et le poivre noir.

Pourquoi choisir Fidari Market ?

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Conservation : à l'abri de la lumière et de l'humidité. Contenance : 125 g