Farine de Coco Sans Gluten دقيق الكوك بدون غلوتين

La farine de coco sans gluten est obtenue à partir de la pulpe de noix de coco séchée et dégraissée, puis finement moulue. Elle est naturellement sans gluten, riche en fibres et présente un léger arôme de coco. Fidari Market vous la propose en 200 g, pure et sans additifs, conditionnée au Maroc.

Une farine originale à haute teneur en fibres

La farine de coco est particulièrement appréciée pour sa richesse en fibres alimentaires, qui lui confèrent un fort pouvoir absorbant. C'est pourquoi elle s'utilise en quantité bien inférieure aux farines classiques dans les recettes. Son arôme doux et légèrement sucré la rend naturellement compatible avec les préparations sucrées et les pâtisseries.

Suggestions d'utilisation en cuisine

La farine de coco s'utilise principalement en pâtisserie : gâteaux, muffins, pancakes et biscuits. En raison de son fort pouvoir absorbant, il est recommandé de l'utiliser en remplacement partiel d'autres farines (environ 20 à 30 % de la quantité totale de farine) et d'augmenter la quantité de liquide dans la recette. Elle peut être combinée avec la farine d'amandes ou de riz pour de meilleurs résultats en boulangerie sans gluten.

Pourquoi choisir Fidari Market ?

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Conservation : à l'abri de la lumière et de l'humidité. Contenance : 200 g