Epices kefta et brochettes منسم الكفتة و القطبان
Epices kefta et brochettes منسم الكفتة و القطبان
Mélange artisanal d'épices naturelles pour kefta. Sans colorants ni conservateurs.
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Notre mélange d'épices pour kefta et brochettes est une préparation artisanale marocaine formulée pour assaisonner la viande hachée et les brochettes. Il est composé uniquement d'épices naturelles, sans colorants ni additifs afin d'assaisonner à la perfection vos keftas traditionnelles marocaines. Un produit Fidari Market, conditionné dans notre coopérative.
La kefta marocaine, une question d'épices
La kefta marocaine est un plat à base de viande hachée assaisonnée et modelée en boulettes ou en brochettes. Son goût caractéristique vient de la combinaison d'épices incorporées directement dans la viande. Notre mélange intègre les épices traditionnellement associées à la kefta dans la cuisine marocaine, dans des proportions équilibrées pour un résultat authentique.
Suggestions d'utilisation en cuisine
Ce mélange s'incorpore directement dans la viande hachée avec de l'oignon finement émincé et du persil frais haché. Le tout est malaxé jusqu'à homogénéité avant de former les keftas ou brochettes. Il peut aussi être utilisé pour préparer des boulettes pour tajine de kefta aux œufs et à la tomate, une recette marocaine classique.
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