Thé & Infusions شاي ومنقوعات

Thé Lahcen Kantaoui — أتاي لحسن القنطاوي

Le thé vert Lahcen Kantaoui (أتاي لحسن القنطاوي) est la référence du thé marocain depuis des décennies. Ce thé vert chinois, sélectionné spécifiquement pour la préparation de l'atay marocain, se distingue par sa couleur dorée, son arôme délicat et son goût qui supporte parfaitement l'infusion prolongée et la menthe fraîche — les deux exigences du thé à la marocaine.

Lahcen Kantaoui est le thé que l'on retrouve dans les foyers, les cafés et les cérémonies marocaines. Sa notoriété au Maroc en fait l'un des produits les plus recherchés en ligne. Chez Fidari Market, il est disponible en format 200g, prêt à être livré partout au Maroc.

Nos tisanes et infusions artisanales — منقوعات طبيعية

Au-delà du thé vert classique, Fidari Market propose une gamme d'infusions artisanales marocaines, chacune pensée pour un moment précis de la journée.

Thé au Safran 60g (شاي بالزعفران) — le safran de Taliouine, or rouge du Maroc, infusé dans un thé vert de qualité. Une boisson précieuse, à la fois parfumée et délicate. Traditionnellement servie aux invités de marque.

Thé au Citron et au Gingembre 60g (شاي بالليمون والزنجبيل) — tonifiant, réchauffant, idéal en hiver ou après un repas copieux. Le gingembre apporte son piquant caractéristique, le citron sa fraîcheur.

Thé à la Fleur d'Oranger 60g (شاي بزهرة البرتقال) — doux, floral, apaisant. Le parfum de la fleur d'oranger, pilier de la cuisine et de la cosmétique marocaine, se retrouve dans cette infusion délicate. Parfait le soir.

Thé à la Gomme Arabique 60g (شاي بالعلك) — la gomme arabique (aalk) est un ingrédient traditionnel de la pharmacopée marocaine. Ce thé combine le goût du thé vert avec les propriétés douces de la gomme arabique.

Prix du thé au Maroc — ثمن الشاي في المغرب

Chez Fidari Market, le thé vert Lahcen Kantaoui est proposé au prix du marché, sans marge excessive. Nos infusions artisanales (safran, gingembre, fleur d'oranger, gomme arabique) sont à 25 DH le sachet de 60g — des prix accessibles pour des thés de qualité, conditionnés au Maroc sans conservateur.

Le prix du thé vert au Maroc varie selon la marque, le grade de qualité et le format. Les thés d'entrée de gamme démarrent à quelques dirhams les 100g, tandis que les thés premium comme le Lahcen Kantaoui se situent dans une fourchette supérieure justifiée par la sélection des feuilles.

Comment préparer l'atay marocain — كيفية تحضير أتاي مغربي

L'atay marocain (أتاي) est bien plus qu'une boisson : c'est un rituel social, un art de vivre. Voici la méthode traditionnelle :

Étape 1 — rincer le thé vert : placer 2 cuillères à soupe de thé dans la théière, verser un peu d'eau bouillante, tourner brièvement et jeter cette première eau (elle enlève l'amertume).

Étape 2 — ajouter l'eau bouillante, le sucre (selon votre goût — la tradition marocaine est généreuse en sucre) et un gros bouquet de menthe fraîche. Laisser infuser 3 à 5 minutes.

Étape 3 — servir en versant de haut pour créer la mousse (الرغوة) caractéristique de l'atay marocain. Verser un premier verre, le remettre dans la théière, et recommencer 2 à 3 fois avant de servir — cette technique homogénéise le goût.

Astuce — pour un atay parfumé, ajouter une pincée de safran, quelques feuilles de verveine (لويزة), ou un bâton de cannelle dans la théière.